pilav
mannelijk (de)/xxxx/
Betekenis
zelfstandig naamwoord
- (voeding) rijstgerecht met vlees en specerijen dat altijd eerst in olie wordt gebakken en vervolgens met vocht wordt gaar gekookt. Zowel in India en Turkije als in Oostenrijk en Hongarije komt het gerecht van origine voor. Elk land voegt eigen, specifieke ingrediënten toe.
Etymologie
* Leenwoord uit het Turks, in de betekenis van ‘gerecht’ voor het eerst aangetroffen in het jaar 1698
Bron: OpenTaal & WikiWoordenboek