gaarheid

vrouwelijk (de)

Betekenis

zelfstandig naamwoord

van voedsel: de mate waarin gekookt, gebakken of gestoofd is
Presentatie, gaarheid, kleur, smaak en algemene indruk. Op deze vijf punten worden de appeltaarten die zaterdag zijn ingezonden voor de bakwedstrijd in Kulturhus De Klaampe beoordeeld. Tubantia Roel Lutkenhaus 22-05-11 [https://www.tubantia.nl/almelo-e-o/vriezenveense-edith-middelkamp-wint-appeltaartenwedstrijd~a713b1ba/ Vriezenveense Edith Middelkamp wint appeltaartenwedstrijd]
De jury: „De kabeljauw heeft een perfecte gaarheid, restaurantkwaliteit. De presentatie met de krokante kaasstripjes is goed. De witlof is wat hard.” Tubantia Hans Berkhout 16-11-11 [https://www.tubantia.nl/overig/acht-hobbykoks-strijden-om-titel-masterchef~a92007d2/ Acht hobbykoks strijden om titel Masterchef]

* afleiding van gaar