uiensaus

mannelijk/vrouwelijk (de)/xxxx/

Betekenis

zelfstandig naamwoord
  1. een saus gemaakt van uien en met de smaak van uien
    De uiensaus in het recept vraagt wel wat tijd omdat de uien heel lang fruiten. Daardoor worden ze zoet en zacht. En geurig. Maar dat duurt dus wel even.Reformatorisch Dagblad Geertje Bikker-Otten 06-03-2017 [https://www.rd.nl/meer-rd/consument/recept-jus-zonder-vlees-1.1379788 Recept: jus zonder vlees ]
    De uien moeten in net genoeg vocht en olijfolie smoren zodat ze mooi karamelbruin worden en niet aanbranden. Ik heb een zeer krachtige runderbouillon gebruikt, maar u kunt er kippenbouillon of zelfs water voor in de plaats gebruiken. Na 3 uur stoven u zult u ongeveer 5 deciliter uiensaus overhouden.NRC Kim Maclean 11 januari 2001 [https://www.nrc.nl/nieuws/2001/01/11/pasta-met-uiensaus-10452403-a424976 PASTA MET UIENSAUS]

Vertalingen

Engelsonion sauce, onion gravy

Verwante woorden

uienuienbeduienbrooduiengeuruienloofuienmengseluienplantuienplantenuienringuienringenuiensapuiensausen
Bron: OpenTaal & WikiWoordenboek