uienbrood

onzijdig (het)

Betekenis

zelfstandig naamwoord

brood met een warm, gesmolten beleg van ui en kaas
Behalve een uitgebreide handleiding voor het kweken van groentes, staan er in Zelfgeoogst ook een aantal recepten, zodat je vanuit de tuin meteen in de keuken aan de slag kunt. Uienbrood, courgettespaghetti, verse kruidenroomkaas, wortel-cheeseburgers, boontjes met hazelnoten en knoflook; de receptuur is, geheel in lijn met de toon van het boek, lekker ongecompliceerd. NRC J. Vreugdenhil 28 april 2010 [https://www.nrc.nl/nieuws/2010/04/28/zelfgeoogst-11882543-a227562 Zelfgeoogst]