marsala

vrouwelijk (de)

Betekenis

zelfstandig naamwoord

een Italiaanse versterkte wijn die gemaakt wordt in de omgeving van Marsala op het westelijk deel van Sicilië
Ik probeerde me te herinneren wat we de vorige avond gegeten hadden. Kalfsvlees, want er was een saus van marsalawijn bij — nee, voor de scaloppina marsala gebruikte Mirjam tegenwoordig, uit ecologische overwegingen, filet van de biokip. {{Aut|Heijden, A.F.TH. van der
Bak de paddenstoelen, de knoflook en de tijm 5 minuten in het bakvet van het vlees. Voeg de overige boter toe en blus af met de marsala. Laat de wijn 5 minuten inkoken. Tubantia 13-01-18 [https://www.tubantia.nl/koken-en-eten/kalfsoester-en-paddenstoelen-in-marsalasaus-br~a2ff027a/ Kalfsoester en paddenstoelen in marsalasaus]
Keer de kip en witlof. Giet de marsala erbij en roer alle aanbaksels los van de bodem. De Telegraaf 25 jan. 2013 [https://www.telegraaf.nl/vrouw/459987/kip-en-witlof-in-marsalasaus Kip en witlof in marsalasaus]

* uit het Italiaans

EngelsMarsala, Marsala wine

Fransmarsala, vin marsala

DuitsMarsala

SpaansMarsala, vino de Marsala

Italiaansvino marsala

PortugeesVinho Marsala

RussischМарсала

Chinees玛萨拉酒

Japans強化ワイン

Arabischنبيذ مارسالا

PoolsMarsala

ZweedsMarsalavin

DeensMarsala