americain

mannelijk (de)/ameriˈkɛ̃/

Betekenis

zelfstandig naamwoord
  1. kookkunst (kookkunst) fijn gemalen rauw mager rundvlees dat met kruiden en andere toevoegingen tot een smeuïg geheel is gemaakt, wordt als gerecht of als broodbeleg gegeten
    Tweede fundamentele vraag : vanwaar is de americain afkomstig ? Verschillende websites vermelden Charleroi of Henegouwen, en zelfs Vilvoorde.

Etymologie

*(verkorting) van filet americain

Synoniemen

filet americainamericain preparépreparé
Bron: OpenTaal & WikiWoordenboek