witpoot

mannelijk/vrouwelijk (de)

Betekenis

zelfstandig naamwoord

paard met één of meerdere witte poten
dier met één of meerdere witte poten
langzaam groeiend Frans kippenras
Witpoot scharrelkippen hebben veel vlees op het karkas zitten en dit maakt ze perfect om in de oven te garen. Door de fijne draad van het borstfilet is het zeer mals vlees, malser dan de normale scharrelkip. Doordat het vlees zo fijn van draad is droogt het niet snel uit, zo houdt het zijn malse structuur.