vetinname

Afvallen door het beperken van calorie- en vetinname werkt niet. Sterker nog, dergelijke diëten maken ons nog dikker dan we al zijn. HP de Tijd 04/01 | 2016 door:William Cortvriendt [https://www.hpdetijd.nl/2016-01-04/voedingsadvies-eet-veel-en-val-af/ Voedingsadvies: eet veel en val af]

De 750 ondervraagden consumeren gemiddeld 100 gram groenten en 100 gram fruit per dag. Tussendoortjes die ze eten zijn te vet, maar omdat de jongvolwassenen vaker voor magere en halfvolle producten kiezen, voldoet ruim de helft aan de aanbevolen vetinname. Reformatorisch Dagblad ANP 13-10-2004 [https://www.rd.nl/vandaag/binnenland/jongvolwassenen-eten-te-weinig-groente-en-fruit-1.10676 Jongvolwassenen eten te weinig groente en fruit]

Deze kritiek wordt geïllustreerd door twee grafieken, een met data van zes landen, de ander van 22 landen. In beide grafieken is de vetinname (percentage van ingenomen calorieën die afkomstig zijn van vet) uitgezet tegen het sterftecijfer. NRC Marcel aan de Brugh 1 augustus 2017 [https://www.nrc.nl/nieuws/2017/08/01/deze-leugens-zijn-slecht-voor-de-volksgezondheid-12329256-a1568603 Wetenschappers openen strijd tegen foodblogs over Zevenlandenstudie]