vergisten
/xxxx/
Betekenis
werkwoord
- (ov) een suiker of koolhydraat omzetten door blootstelling aan de werking van een gistVervolgens vergisten we alle aanwezige suikers tot alcohol.
- (erga) het proces van omzetting van koolhydratenAlle suikers vergistten daarbij tot alcohol.
Etymologie
*afgeleid van gisten
Bron: OpenTaal & WikiWoordenboek