truffel

mannelijk/vrouwelijk (de)/ˈtrʏfəl/

Betekenis

zelfstandig naamwoord

zakjeszwammen, voeding (zakjeszwammen) (voeding) een geslacht van zwammen die onder de grond, op de wortels van verschillende boomsoorten in wederzijdse symbiose groeien. De truffel is kostbaar, wordt hoofdzakelijk verwerkt in de hogere gastronomie en wordt beschouwd als een delicatesse
een in cacao-poeder gewenteld balletje chocoladeschuim

* Leenwoord uit het Frans, in de betekenis van ‘paddestoelsoort’ voor het eerst aangetroffen in het jaar 1514

Engelstruffle

Franstruffe

DuitsTrüffel

Spaanstrufa

Italiaanstartufo

Zweedstryffelsvamp, tryffel