theorie

De hygiënisten hadden weliswaar geen gelijk met hun theorie dat kwalijke dampen de oorzaak waren van cholera en andere infectieziekten, maar je kunt het als een gelukkige misvatting beschouwen, die erg goed uitpakte: dankzij de door hen genomen maatregelen verdween cholera uit Europa.

Een heel ander procedé dan bij runderen waar hij tot zijn spijt alleen de theorie van had geleerd omdat er in de noordelijke provincies weinig lamsvlees wordt gegeten en de schapenslacht niet als een noodzakelijke vaardigheid werd beschouwd.