paillet

mannelijk (de)/pɑˈjɛt/

Betekenis

zelfstandig naamwoord

oenologie, verouderd (oenologie) (verouderd) droge rode wijn met een bleke kleur
Van dit bedrijf proefde Simon een wijn die Palhete do Tareco heette; het bleek een stevige rosé. Geïntrigeerd door de naam en door het verhaal besloot ik een paar flessen uit Portugal te laten komen. De naam deed me namelijk enorm denken aan een zestiende-eeuws wijntype dat ‘pilgetten’, ‘pailgette’ of ‘paillet’ werd genoemd. Ook met deze term werd een lichtrode wijn bedoeld, precies zoals Simon de palhete beschreef.

*via Middelnederlands """ van """