opfrisser

mannelijk (de)/xxxx/

Betekenis

zelfstandig naamwoord

een middel om weer afgekoeld te raken na zware inspanning
De koele limonade was een heerlijke opfrisser na de lange wandeling.
Matt Wilkinson, auteur van Simpele Seizoenssalades, behandelt de vier seizoenen met elk dertien recepten. Voor elke week van het jaar een recept dus. Hij sluit elk seizoenshoofdstuk af met een variatie op een fruitsalade. De fruit die erin gaat, is - uiteraard - seizoensgebonden. Deze salade, prima als toetje, dient als een leuke opfrisser in koude, barre tijden. NRC Sam de Voogt 4 maart 2016

* van opfrissen