melkzuurbacterie
vrouwelijk (de)/ˈmelᵊkˌsyrbɑkˌteri/
Betekenis
zelfstandig naamwoord
- (voeding) benaming voor soorten die melksuikers omzetten in melkzuur en andere zuren en die worden gebruikt voor de conservering van levensmiddelen, orde
Bron: OpenTaal & WikiWoordenboek