kokosvet

onzijdig (het)/ˈkokɔsˌfɛt/

Betekenis

zelfstandig naamwoord

een tropische olie, die wordt verkregen door persen of extractie van kopra, het gedroogde witte vruchtvlees van de vrucht van de kokospalm , de kokosnoot
Dan bakken als dikke pannenkoeken (beetje Amerikaans pancake formaat) in kokosvet of roomboter. De Telegraaf F. Wilbrink 1 november 2018 [https://www.telegraaf.nl/vrij/2749561/pompoenpannenkoeken Pompoenpannenkoeken]
Kokosolie werd lange tijd gezien als de heilige graal van ons voedsel. Onderzoekers van de American Heart Association (AHA) komen vandaag met het nieuws dat kokosvet even ongezond is als jus en roomboter. Klopt, zegt het Nederlandse Voedingscentrum. "Kokosolie bevat veel verzadigde vetten. Eet het met mate." Tubantia 16 juni 2017 [https://www.tubantia.nl/lifestyle/kokosolie-van-superfood-naar-superslecht~a1ac4fdd/ Kokosolie: van superfood naar superslecht]
Het Pioppi-dieet is immens populair, maar niet zo gezond als het lijkt. De knelpunten volgens het Voedingscentrum: de roomboter, het kokosvet, de berg vlees. En al die eieren. Tubantia E. den Hollander 1 november 2018 [https://www.tubantia.nl/koken-en-eten/pioppi-dieet-helaas-niet-zo-gezond-als-het-lijkt~a5b07d56/ Pioppi-dieet helaas niet zo gezond als het lijkt]

Engelscoconut oil, coconut fat