fruitbier

onzijdig (het)/ˈfrœydbir/

Betekenis

zelfstandig naamwoord

drinken (drinken) bier waarbij aan het einde van het brouwproces een bepaald soort fruit wordt toegevoegd dat mee moet gisten
Aan het traditioneel gebrouwen fruitbier wordt echt fruit zoals krieken en frambozen toegevoegd tijdens het lageringsproces waarbij de suikers van de vruchten volledig worden vergist.F. Alen, [https://books.google.nl/books?id=6YFlfH40ElMC&pg=PA99&dq=%22fruitbier+wordt%22&hl=nl&sa=X&ved=0ahUKEwj5xYu2kMfaAhUMY1AKHTc2CoAQ6AEIJzAAv=onepage&q=%22fruitbier%20wordt%22&f=false De kasteelkeuken], 2005, p. 99