frangipane

vrouwelijk (de)/xxxx/

Betekenis

zelfstandig naamwoord

een beslag op basis van boter, suiker, gemalen amandelen, eieren en bloem
een taart gemaakt van een beslag op basis van boter, suiker, gemalen amandelen, eieren en bloem
„Cees, mag ik je nog wat vragen?” „Maar natuurlijk, Janneke.” “Jouw zanddeeg van laatst, wat doen we daar verder mee?” Tja, en toen kwam er toch een stroom lekkernijen langs. Drie lagen zanddeeg met botercrème ertussen, en zo’n zelfde met mokkacrème, frangipanetaart met een knapperige zanddeegbodem, hoge appeltaart, lage appeltaart. Met pijn in mijn hart moest ik Cees Holtkamps telefonische taartententoonstelling onderbreken. Volkskrant Janneke Vreugdenhil 26 april 2008
Balinese bloem

*uit het frans