cointreau

Dit kan volgens hem een bestseller worden: doe Sambuca op een schoteltje en schenk Cointreau in een glas. De Cointreau steek je aan. Dat wil wel, dus opgelet met losse haren. Giet de brandende Cointreau over de Sambuca. Dat geeft nog meer vuur en dan moet je tempo maken; vang de alcoholdamp van het schoteltje op in het glas en zuig die, als de boel gedoofd is, op met een rietje. Tubantia Ellen den Hollander en Suzanne de Winter 29-08-18 [https://www.tubantia.nl/koken-en-eten/deskundigen-waarschuwen-gemeentes-voor-groeiend-aantal-shotjesbars~a943fc57/ Deskundigen waarschuwen gemeentes voor groeiend aantal shotjesbars]

Frederic ging op wildpluk in de wijde natuur, en nam zevenblad mee. Met de schillen van appelsien en de pellen van gember – restjes uit de bar – maakte hij een confituur. Die ingrediënten combineerde hij met Tanqueray 10-gin en Cointreau in een Breakfast Martini, die hij afwerkte met verse rabarber en een paar blaadjes zevenblad. De Standaard 22/05/2017 door Dieter Moeyaert [http://www.standaard.be/cnt/dmf20170522_02893663 Strijden met smaken op Belgische cocktailbonanza]