chorizo

mannelijk (de)

Betekenis

zelfstandig naamwoord

een van oorsprong Spaanse worstsoort die kruidig van smaak en roodachtig van kleur is en een stevige, grove structuur heeft
Een Spaanse tortilla, niet te verwarren met de Mexicaanse variant, bestaat simpel gezegd uit veel ei met aardappel erin. Maar er valt veel mee te experimenteren. Zo kun je er extra groente bij doen of een lekkere chorizo, keuze genoeg! Tubantia 07-08-18 [https://www.tubantia.nl/koken-en-eten/recept-van-de-dag-spaanse-tortilla~ac1502b8/ Recept van de dag: Spaanse tortilla]
Ondanks dat de mosselen iets kleiner zijn dit jaar, zijn ze wel van topkwaliteit. Reden om vanavond deze lekkere mosselen met chorizo en couscous te proberen. Tubantia 03-09-18 [https://www.tubantia.nl/koken-en-eten/recept-van-de-dag-mosselen-met-chorizo-en-couscous~abfa424f/ Recept van de dag: Mosselen met chorizo en couscous]