braadspit

onzijdig (het)/'bratspɪt/

Betekenis

zelfstandig naamwoord

een werktuig dat gebruikt wordt om een stuk vlees rond te draaien tijdens het braden, met als bedoeling een groot stuk vlees zeer gelijkmatig te garen, zonder het aan te laten branden
Over de historie van de frieten doen uiteenlopende verhalen de ronde. Zeer tot verdriet van de Belgen meldt een van de overleveringen dat het spoor van de patat naar Frankrijk en zelfs naar Spanje leidt. Uit oude aantekeningen blijkt dat de Spanjaarden al in 1890 in olie gebakken aardappelstokjes kenden. Volgens een andere bron bakten inwoners van de Franse streek Périgord al eeuwenlang aardappelbrokjes in de vetopvanger onder het braadspit. Reformatorisch Dagblad Mr. Richard Donk 12-07-2004 [https://www.rd.nl/vandaag/buitenland/i-friet-onderscheidt-belg-van-buitenlander-i-1.223590 Friet onderscheidt Belg van buitenlander]
Gisteren werd in het bedrijf een nieuw prototype getest, namelijk een mobiel braadspit. 'We bieden het spit aan op de markt. Ik denk dat bijvoorbeeld slagers of traiteurs er iets mee kunnen doen. Het spit is elektrisch in hoogte verstelbaar en aan de achterzijde is er ruimte om te barbecuen.' De Standaard 17 APRIL 2010 Erwin Mynsberghe [http://www.standaard.be/cnt/9n2p1bdg Op stap met mobiel braadspit]

Engelsroasting spit