amylose

vrouwelijk (de)/xxxx/

Betekenis

zelfstandig naamwoord
  1. voeding, scheikunde (voeding) (scheikunde) bestanddeel van zetmeel dat oplosbaar is in water, een lineair polymeer dat ontstaat door de vorming van een glycosidebinding tussen de anomerische hydroxylgroep op koolstofatoom 1 en de hydroxylgroep op koolstofatoom 4 van een ander residu

Etymologie

*afgeleid van internationaal amyl

Vertalingen

Engelsamylose
Spaansamilosa
Bron: OpenTaal & WikiWoordenboek